Vilde urter
Strandbede
← Tilbage til urter & svampe
Forår–sommer (april–juni)
Vilde urter
Strandkålens tro følgesvend. De trives på de samme stenede strande. Den står mørkegrøn og lav med kødfulde blade. Den kan bruges gennem vinteren, men er allerbedst når den rejser sig i april og maj før blomstring. Strandbedens saltede, grønne blade bruges dampet som garniture til fisk. Lynstuvede blade til stegt fisk får mit mundvand til at løbe.
Opskrifter med Strandbede
Lignende ingredienser