01
Sanketur
Kom med ud i naturen og lær at sanke. Jeg giver først en introduktion til hvad det er, fortæller lidt om sæson og forhold. Undervejs viser jeg hvilke urter der er fremme, giver råd og ideer til hvordan urterne kan bruges. Mine ture slutter altid med en gennemgang af det der er fundet på dagen – og der findes ingen dumme spørgsmål.
02
Svampetur
Kom med ud i de danske skove og lær at finde svampe. Jeg fortæller om identifikation, forvekslingsarter og hvordan du bruger svampene i køkkenet. Efteråret er svampe, og det er også fedt. Ture i september og oktober.
03
Sanketur med madlavning
Sanketure kan kombineres med et måltid. Det kan være som kogeskole, eller mere simpelt, hvor det sankede bliver til en stående bid mad der laves i fællesskab. Typisk vil jeg medbringe noget syltet, saltet eller fermenteret fra en anden sæson, samt mejerivarer, fisk, skaldyr, fjerkræ, kød og landbrugsgrøntsager.
Sæsonkalender
Firma- og privatarrangementer
Alle ture kan også bookes som private eller firmaarrangementer. Skræddersy en oplevelse til jeres gruppe – perfekt til teambuilding, fødselsdage eller en unik naturoplevelse med venner.
Planlæg det til når det passer jer. Der er så meget vild mad derude.
Kontakt os for bookingUdforsk også
