Svampe
Kæmpeporesvamp
Kæmpeporesvamp er en af giganterne. Den kan vokse sig kæmpestor, og endda med flere frugtlegemer omkring et enkelt stød. Hvis man er meget heldig, kan man finde op til 50 kilo på et enkelt spot. Som ung er den gullig og nærmest rundet som en uvirkelig 3D-konstruktion. Som ældre bliver den mere mørkebrun og sort med tydelige lappede hatte.
Find den i naturen
Ved stød af løvtræer, kan have flere frugtlegemer omkring et enkelt stød
Sjælland
Gribskov · Store Dyrehave
Ved stød af fældede løvtræer
Østjylland
Silkeborg-skovene
Løvskov med gamle stubbe
Fyn
De fynske løvskove
Gamle bøge- og egestød
Svampehåndbogen
Lignende ingredienser
Morkel
En sjælden og lunefuld svamp, som trives med elm – der kan gå år imellem fund af spiselig morkel.
Hættemorkel
En dejlig bifangst i april og maj – dukker op i krat og parker efter regn og lune forårstemperaturer.
Kantarel
Findes i mange typer skov fra juni til november – topper efter godt regnvejr og vokser altid i små grupper.