Gin og Thomas
I November 2018 lavede jeg en vild gin – Wildfooding Gin.
Vild Gin!
Den indeholder kun vilde ingredienser (og lidt haverov) plukket af mig: enebær, douglasgran,-gråbynke, strandmalurt, humle, skivekamille, hyldeblomst, sumak, vild gulerod, solbærgrene, kvan, mjødurt, vandmynte, sødskærm, skovmærke, rønnebær, tyttebær, bukketornsbær, tranebær, klitrosehyben, havtornbær, slåen, busk og trækvæde.